在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊，... [詳細(xì)內(nèi)容]
小吃培訓(xùn)項目
您現(xiàn)在的位置：首頁 > 小吃培訓(xùn)項目 > 面條系列
面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻
已報名：16080人培訓(xùn)周期：
擔(dān)擔(dān)面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)介紹
擔(dān)擔(dān)面是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細(xì)滑，主要佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，比較適口。擔(dān)擔(dān)面相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，因為早期是用扁擔(dān)挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔(dān)擔(dān)面。
擔(dān)擔(dān)面加工工藝簡單，但又和普通市場上一般的小吃技術(shù)的配方及工藝均有所不同，從而也造就了擔(dān)擔(dān)面不可替代的特殊風(fēng)味小吃，在小吃項目橫行的時代，擔(dān)擔(dān)面以其獨有的特色，擁有著眾多的粉絲。擔(dān)擔(dān)面源于民間小吃，所以在生產(chǎn)制作的時候，不需要大型的設(shè)備，只需要家里最普通的鍋灶就能生產(chǎn)，擔(dān)擔(dān)面，可以店面經(jīng)營，也能擺攤流動，靈活性極大，這也大大降低了從事這行的朋友，減少了創(chuàng)業(yè)投資的風(fēng)險，所以說擔(dān)擔(dān)面是一個非常好的投資創(chuàng)業(yè)項目
擔(dān)擔(dān)面好吃的秘訣是配料的豐富。把豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜 末分別放入12個碗中，把豬肉剁成綠豆大小的顆粒，鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，直到配料呈金黃色就可以啦。成都哪里有培訓(xùn)面食技術(shù)的，當(dāng)然是成都飄味緣擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)中心。成都飄味緣面食培訓(xùn)，快餐面食很在行。簡單的原料，打造精致的口味，八大口味，人人都可滿足。成都飄味緣面食不僅做的味好，還省時省工省事，讓你賺不停。
【擔(dān)擔(dān)面學(xué)習(xí)流程】：
1：擔(dān)擔(dān)面面條的認(rèn)識，選擇；
2：擔(dān)擔(dān)面特有肉臊的做法及配方；
3：干鍋花生的特殊做法；
4：芽白菜的配方，炒制技巧；
5：麻辣香油的配方和制法；
6：蒜泥的傳統(tǒng)做法；
7：香辣醬，芝麻醬的做法；
8：擔(dān)擔(dān)面秘制醬油的配方；
9：花椒粉的做法；
10：粉面的煮制技巧；
11：擔(dān)擔(dān)面的調(diào)味配方。
【擔(dān)擔(dān)面項目】：
香辣擔(dān)擔(dān)面、麻辣擔(dān)擔(dān)面、清湯擔(dān)擔(dān)面、芽菜肉末擔(dān)擔(dān)面、蝦仁擔(dān)擔(dān)面、西紅柿擔(dān)擔(dān)面
【擔(dān)擔(dān)面特點】：
擔(dān)擔(dān)面的特點是面條細(xì)薄，臊子肉質(zhì)香酥，調(diào)料以蔥花、芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，此面色澤紅亮，麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食
成都飄味緣餐飲培訓(xùn)中心是正規(guī)的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，有獨有的特色小吃專家團(tuán)隊數(shù)名，我們老師手把手一對一教您，親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會為止。成都飄味緣餐飲培訓(xùn)王師傅擁有二十多年的餐飲經(jīng)驗，可以把你在餐飲上遇到的各種難題的經(jīng)驗解決，幫助您創(chuàng)業(yè)。本校主要培訓(xùn)特色早點技術(shù)、特色小吃技術(shù)、特色燒烤技術(shù)、特色面點技術(shù)、特色火鍋技術(shù)、特色烤魚技術(shù),特色干鍋技術(shù)、特色鹵肉技術(shù)等上百種特色小吃系列培訓(xùn)。始終以最正宗配料配方，最專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)老師，手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)期間吃住免費!我們將與您共同進(jìn)退，共創(chuàng)美好的未來！
【培訓(xùn)時間】：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。
【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!
【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
擔(dān)擔(dān)面學(xué)習(xí) （一次性收費，中途沒有任何費用）
更多川味面條系列培訓(xùn)，請關(guān)注成都飄味緣餐飲培訓(xùn)
上一篇：成都面食培訓(xùn)
下一篇：川味面培訓(xùn)
砂鍋米線培訓(xùn)綿陽米粉培訓(xùn)花卷技術(shù)培訓(xùn)香酥無礬油條培訓(xùn)香菇包子技術(shù)培訓(xùn)成都蒸餃技術(shù)培訓(xùn)醬肉包技術(shù)培訓(xùn)灌湯包技術(shù)培訓(xùn)早餐包子技術(shù)培訓(xùn) 鮮肉包技術(shù)培訓(xùn) 抄手培訓(xùn)鍋貼培訓(xùn)煎餅果子培訓(xùn)早餐技術(shù)培訓(xùn)包子培訓(xùn)小籠包培訓(xùn)養(yǎng)生粥培訓(xùn)雜糧煎餅培訓(xùn)純手工水餃培訓(xùn)饅頭技術(shù)培訓(xùn)無添加劑油條培訓(xùn)
成都面食培訓(xùn)姜鴨面技術(shù)培訓(xùn)肥腸面食技術(shù)培訓(xùn)酸菜肉絲面技術(shù)培訓(xùn)重慶小面技術(shù)培訓(xùn)擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)川味面培訓(xùn)干拌雜醬面培訓(xùn)刀削面培訓(xùn)綿陽米粉勾魂面培訓(xùn)金牌鹵肉面鋪蓋面培訓(xùn)雜醬面培訓(xùn)紅燒肥腸面培訓(xùn)宜賓燃面培訓(xùn)涼面培訓(xùn)紅燒牛肉面培訓(xùn)
蔥油餅技術(shù)培訓(xùn)麻園技術(shù)培訓(xùn)肉夾饃系列培訓(xùn)南充鍋盔系列培訓(xùn)春卷系列培訓(xùn)生煎包培訓(xùn)灌湯包培訓(xùn)醬香餅培訓(xùn)軍屯鍋盔培訓(xùn)糖油果子培訓(xùn)手抓餅培訓(xùn)煎餃培訓(xùn)
紅糖糍粑技術(shù)培訓(xùn)鹽水雞培訓(xùn)哪家正宗砂鍋土豆粉培訓(xùn)水煮肉片培訓(xùn)口水雞培訓(xùn)羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)特色烤魚飯技術(shù)培訓(xùn)老麻抄手技術(shù)培訓(xùn)甜水面技術(shù)培訓(xùn)開心貓串串培訓(xùn)涼粉技術(shù)培訓(xùn)回鍋肉培訓(xùn)花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓(xùn)成都麻辣香鍋培訓(xùn)成都小吃培訓(xùn)-干鍋成都小吃培訓(xùn)-冒菜成都小吃培訓(xùn)-甜皮鴨
兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)冷鍋魚技術(shù)培訓(xùn)耗兒魚火鍋培訓(xùn)火鍋串串底料培訓(xùn)成都冷鍋魚培訓(xùn)成都麻辣燙培訓(xùn)成都火鍋串串培訓(xùn)成都火鍋培訓(xùn)成都缽缽雞培訓(xùn)
羊肉串燒烤培訓(xùn)烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)田螺燒烤技術(shù)培訓(xùn)正宗烤茄子技術(shù)培訓(xùn)紙包魚培訓(xùn)烤扇貝烤生蠔培訓(xùn)鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)羊肉串技術(shù)培訓(xùn)烤豬蹄培訓(xùn)麻辣小龍蝦鐵板魷魚培訓(xùn)萬州烤魚培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)
四川鹵鵝技術(shù)培訓(xùn)絕味鴨脖培訓(xùn)傳統(tǒng)鹵菜培訓(xùn)成都鹵菜培訓(xùn)鹵雞爪技術(shù)培訓(xùn)鹵豬排骨技術(shù)培訓(xùn)涼拌紅油耳片培訓(xùn)現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)紙杯冷串串培訓(xùn)涼菜培訓(xùn)
成都麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn) 成都雞翅包飯技術(shù)培訓(xùn) 麻辣小龍蝦培訓(xùn)九妹鳳爪技術(shù)培訓(xùn)蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)南充方鍋盔技術(shù)培訓(xùn)砂鍋米線培訓(xùn)烤面筋技術(shù)培訓(xùn)麻辣小龍蝦培訓(xùn)夜市燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心養(yǎng)生湯鍋技術(shù)培訓(xùn)正宗水餃培訓(xùn)在哪里烤雞翅技術(shù)培訓(xùn)海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)啵啵魚技術(shù)培訓(xùn)花甲米線系列培訓(xùn)老媽兔頭培訓(xùn)印度飛餅手工肥腸粉培訓(xùn)酸辣粉培訓(xùn)
果汁技術(shù)培訓(xùn)甜品系列培訓(xùn)沙冰/刨冰系列培訓(xùn)氣泡水培訓(xùn)奶昔系列培訓(xùn)奶茶培訓(xùn)
廣東叉燒包培訓(xùn)秘制叉燒技術(shù)培訓(xùn)廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)腸粉蝦餃培訓(xùn)葡式蛋撻培訓(xùn)奶黃包流沙包培訓(xùn)
回鍋肉小炒培訓(xùn)水煮魚培訓(xùn)毛血旺系列培訓(xùn)水煮肉片系列培訓(xùn)蒸菜系列培訓(xùn)炒菜系列培訓(xùn)
砂鍋米線培訓(xùn)
綿陽米粉培訓(xùn)
饅頭技術(shù)培訓(xùn)
羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)
四川鹵鵝技術(shù)培訓(xùn)
夜市燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心
成都麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)
麻辣小龍蝦培訓(xùn)
紅糖糍粑技術(shù)培訓(xùn)
九妹鳳爪技術(shù)培訓(xùn)
在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊，... [詳細(xì)內(nèi)容]
在美食之都成都，烤肉作為一道具有濃厚地方特色的佳肴，深受食客們的喜愛。今天，我們就來探討一下如何通過成都特色烤... [詳細(xì)內(nèi)容]
?在美食江湖中，成都酸菜魚以其獨特的酸辣口感和鮮美的魚肉贏得了廣大食客的喜愛。想要在家也能做出地道的成都酸菜魚... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都冒菜，作為川派知名小吃，近年來在全國流行度攀升。若欲掌握正宗成都冒菜的制作工藝，投身專業(yè)培訓(xùn)課程尤為適宜。... [詳細(xì)內(nèi)容]
冒菜，作為頗受歡迎的川菜，在全國范圍內(nèi)近年來迅速風(fēng)靡。眾多人士熱衷于掌握冒菜制作技巧，旨在開設(shè)餐飲或提升個人烹... [詳細(xì)內(nèi)容]
石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的特色餐飲品牌... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺，專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對一手把手教學(xué)，培訓(xùn)時間不限定，學(xué)會為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細(xì)內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]
24小時在線微信客服
全國服務(wù)熱線
028-87665303
電話 : 18908188486 13982246193
聯(lián)系人 : 王老師
地址 : 成都市金牛區(qū)蜀漢路78號地鐵2號線蜀漢路東A出口
COPYRIGHT ? PIAOWEIYUAN CO., LTD. 2017 m.jiajunpack.com All RIGHTS RESERVED. 蜀ICP備16011637號-1 360網(wǎng)站安全檢測平臺
成都飄味緣培訓(xùn)機構(gòu)主要針對四川特色小吃培訓(xùn)技術(shù)，早餐培訓(xùn)，早點培訓(xùn)等開展各種培訓(xùn)班，先嘗后學(xué)，免費包吃住