近兩年，萬(wàn)州烤魚突然爆發(fā)，受到年輕吃貨的熱情追捧。究其原因，一來(lái)現(xiàn)在的人更注重養(yǎng)生，魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)嫩味美；二來(lái)學(xué)做烤魚操作簡(jiǎn)單，很快就能掌握技巧；三是烤魚的成本較低，翻臺(tái)率卻特別高，回本也很快。相較于傳統(tǒng)烤魚，萬(wàn)州烤魚更能給人帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此，受到全國(guó)各個(gè)年齡段消費(fèi)者的熱捧。重慶萬(wàn)州烤魚，在咀嚼魚肉的過(guò)程中，魚肉的滑嫩讓人唇齒留香。只有找好師傅，才能夠?qū)W一手好技術(shù)，才是實(shí)實(shí)在在認(rèn)真靠譜的!正宗萬(wàn)州烤魚培訓(xùn)。

成都飄味緣根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品具有特色風(fēng)格：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。此項(xiàng)目投資少，風(fēng)險(xiǎn)低、回收快、效益高，易操作，市場(chǎng)潛力巨大。成都飄味緣萬(wàn)州烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校推出的烤魚項(xiàng)目分為麻辣、香辣，泡椒，豆鼓，醬香，剁椒，咖喱等八大系列，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)三十多種，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù)，絕不添加任何色素和化學(xué)物質(zhì)。

烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、掌握烤魚的加工處理刀工技術(shù)。

2、掌握腌泡烤魚時(shí)的湯料制作配方和操作技術(shù)。

3、使用烤魚的工具和烤魚時(shí)火候掌握。

4、掌握各味型烤魚的調(diào)料配制技巧和絕密配方。

5、掌握烤魚需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

6、掌握烤魚裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。

對(duì)于很多愛(ài)魚人士來(lái)說(shuō)，烤魚絕對(duì)是不可錯(cuò)過(guò)的一道絕佳美食?。∧欠N魚本身的鮮香與刺激感官味覺(jué)的香辣調(diào)料的完美融合真是人生的美好記憶??！成都飄味緣技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校向廣大學(xué)生鄭重承諾，成都飄味緣作為一個(gè)專門為創(chuàng)業(yè)者而打造的烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校一定會(huì)能給予學(xué)生真真正正的創(chuàng)業(yè)技術(shù)。同時(shí)對(duì)于新事物的了解程度和教學(xué)的自由度上會(huì)更加靈活，不會(huì)被傳統(tǒng)的教條束縛，這一點(diǎn)更加適合餐飲創(chuàng)業(yè)者。

　  成都飄味緣推出的烤魚技術(shù)培訓(xùn)成品香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材；烤制過(guò)程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失，使魚的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效。學(xué)員把店開到全國(guó)各地，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。