早餐油條技術(shù)培訓(xùn) 香酥油條制作

油條是一種古老的面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一。早餐吃油條搭配一杯豆?jié){，是再好不過的了。油條做法簡單，適合擺攤流動做，就擺在小區(qū)門口，現(xiàn)在上班族，早上出門著急都沒有吃早餐的，出門在小區(qū)門口買根油條一杯豆?jié){就解決早餐問題了。如今人們都追求健康的飲食，以前的早餐加礬油條現(xiàn)已慢慢淘汰，逐漸被無礬無堿健康油條所取代。

當(dāng)今社會人的飲食不僅僅只要求吃好、吃飽，更要求吃健康，而傳統(tǒng)油條都加有大量明礬。成都飄味緣培訓(xùn)的無礬無鋁油條技術(shù)是現(xiàn)在最健康的飲食，也正是滿足了大眾的需求。油條外酥內(nèi)嫩，松軟，色澤金黃，咸香適口，是老少皆宜、婦幼喜食的大眾傳統(tǒng)早點食品。油條在配上一杯豆?jié){、牛奶、稀粥同吃更佳。無礬無鋁油條技術(shù)是現(xiàn)在人們對飲食的要求，健康美味是最重要的。

早餐油條培訓(xùn)內(nèi)容

1、油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

2、油條所用多種原料認(rèn)識及性能；

3、油條的全部工序配方及實際動手操作；

4、油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧；

5、油條制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道。

6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道；

7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。

成都飄味緣香酥油條技術(shù)培訓(xùn)含有西式面點工藝元素，和面中加有雞蛋及其他西點配方。炸好的油條成品外酥里嫩，呈金黃色，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。把風(fēng)險降到最低，讓投資者在眾多飯店中脫穎而出，獨特的口味加上獨特的經(jīng)營模式，讓你不賺都不行，機(jī)會面前人人等，有理想就要行動，我們會在創(chuàng)業(yè)路上會一直引導(dǎo)你向前走，站在巨人的肩上創(chuàng)業(yè)，有你意想不到收獲！

成都飄味緣自行研制的無釩雞蛋脆皮大油條技術(shù)，使用生物發(fā)酵法，經(jīng)十小時長時間發(fā)酵,低溫炸制而成,表皮酥脆,無釩雞蛋脆皮大油條口感外酥里嫩，色澤金黃，香酥可口，膨松良好，大小均勻無氨味，不刺鼻，絕對好吃，成本不增加，油條更香酥可口，麥香味誘人。在制作工藝上更簡單更量化更省油，在有效管理下，成本還會減低。只要技術(shù)學(xué)到，無須其它高投入便可正常開業(yè)。真正做到無底貨、無資金積壓、無經(jīng)營退出風(fēng)險等問題，此產(chǎn)品項目在市場銷售很有優(yōu)勢。