在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2019-03-23 來(lái)源:成都小吃培訓(xùn) 作者:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:11215次
從古到今,人們都無(wú)法抗拒美味的誘惑,而火鍋?zhàn)鳛樘厣牢?,自然很受消費(fèi)者的青睞,對(duì)于投資商而言,只要選對(duì)了項(xiàng)目就等于選擇了成功,火鍋魚(yú)不受季節(jié)影響,一年四季生意紅火,是非常有實(shí)力的加盟項(xiàng)目,所以投資者開(kāi)一家火鍋魚(yú)店是非常不錯(cuò)的選擇,火鍋魚(yú),最常見(jiàn)的家常菜之一,主要原料為魚(yú),火鍋底料。其實(shí)除了火鍋魚(yú),魚(yú)還可以有酸湯的,麻辣的,冷鍋的,干鍋的等口味。
魚(yú)火鍋培訓(xùn)學(xué)校哪家正宗?成都飄味緣始終堅(jiān)持味道與培訓(xùn)兩者并駕齊驅(qū)的局面,一方面每年都會(huì)安排廚師來(lái)提升火鍋魚(yú)的口味,從而使得成都飄味緣的火鍋魚(yú)味道遠(yuǎn)高于全國(guó)其他地方,學(xué)員在學(xué)習(xí)之前可以到成都飄味緣培訓(xùn)場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃,感受火鍋魚(yú)帶來(lái)的味覺(jué)享受,嘗過(guò)之后覺(jué)得味道滿意之后再來(lái)簽訂合同教學(xué);另一方面專注火鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)期間,每一位學(xué)員都會(huì)有專門(mén)的培訓(xùn)師傅負(fù)責(zé),一對(duì)一教學(xué),手把手傳授技術(shù),不僅能夠讓學(xué)員學(xué)的更快更好,而且也能夠保證零基礎(chǔ)的學(xué)員也能夠在短期內(nèi)掌握火鍋魚(yú)的全套技術(shù)。
魚(yú)火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:
1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、特色魚(yú)火鍋鍋底底料的識(shí)別和配方。
4、特色魚(yú)火鍋香料的識(shí)別和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、特色魚(yú)火鍋底料的炒制方法。
7、魚(yú)肉的加工方法和炒制方法。
8、特色魚(yú)火鍋味型的調(diào)配方法。
9、特色魚(yú)火鍋秘制味碟技巧。
10、紅油和老油的處理
魚(yú)火鍋培訓(xùn)學(xué)校哪家正宗?成都飄味緣配以豆腐及調(diào)味料制作而成。成都飄味緣火鍋魚(yú)獨(dú)有的特色原料,秘制配方及嚴(yán)格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長(zhǎng)”的特色口味享譽(yù)大江南北,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感絕佳,健腦益智,安全綠色保健。成都飄味緣火鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn),鮮魚(yú)久煮不老,味道厚重,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,環(huán)保。
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成都冒菜,作為川派知名小吃,近年來(lái)在全國(guó)流行度攀升。若欲掌握正宗成都冒菜的制作工藝,投身專業(yè)培訓(xùn)課程尤為適宜。... [詳細(xì)內(nèi)容]
冒菜,作為頗受歡迎的川菜,在全國(guó)范圍內(nèi)近年來(lái)迅速風(fēng)靡。眾多人士熱衷于掌握冒菜制作技巧,旨在開(kāi)設(shè)餐飲或提升個(gè)人烹... [詳細(xì)內(nèi)容]
石鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上,引入健康養(yǎng)生理念,運(yùn)用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來(lái)的特色餐飲品牌... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái),專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對(duì)一手把手教學(xué),培訓(xùn)時(shí)間不限定,學(xué)會(huì)為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細(xì)內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]