麻辣干鍋培訓(xùn)，干鍋是相對于火鍋而得名的一種培訓(xùn)班系列項目，口味麻、辣、鮮、干，火鍋和湯鍋相比，火鍋湯汁很多，以適應(yīng)涮燙各種原料；而飄味緣干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。起初干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免干鍋冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用，干鍋這就有些類似火鍋的就餐形式了。

想開一家味道好的干鍋店，正宗麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)，選擇飄味緣麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)班，其在傳統(tǒng)鍋類美食的基礎(chǔ)上，以獨創(chuàng)的五味味覺體驗系統(tǒng)，完美的與都會美食相結(jié)合，提升飲食趣味，帶動城市飲食的味道文化與味覺潮流。麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)班以五鍋五味概念突破傳統(tǒng)工藝，多種口味滿足消費(fèi)需求，市場空白占領(lǐng)巨額利益。

麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)，正宗干鍋技術(shù)做法，不得不提起，美味難擋，美味難忘。飄味緣干鍋技術(shù)培訓(xùn)的干鍋技術(shù)，麻辣鮮干，干辣過癮，開啟強(qiáng)力吸金模式，歷經(jīng)九九八十一道工序熬制而成的濃干底料，配以精選麻辣鴨脖干鍋技術(shù)培訓(xùn)，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功效，同時具有極其良好的口感，讓人吃過還想吃。

麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)班品種多樣，主要品種有：干鍋蝦、干鍋牛蛙、干鍋鴨頭、干鍋翅中、干鍋雞雜、干鍋羊雜、干鍋魚雜、干鍋兔肉、干鍋雞肉等。飄味緣干鍋培訓(xùn)班在味型上融合重慶火鍋、川式干鍋、干辣菜系特點，突出了麻、辣、干、干的特點；干辣可以做到多種等級，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異配制不同級別辣的程度；因此，飄味緣干鍋聞著干，吃著鮮，麻的過癮，辣的適宜，被食客稱為舌尖上的飄味緣干鍋也就不足為奇了。

麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.四川特色干鍋核心技術(shù)需要的干料的配方，識別以及選用。

2.四川特色干鍋制作底料配方制作。

3.特色干鍋油的制作提煉技術(shù)，干鍋油的技術(shù)是干鍋味道的核心之一。

4.特色干鍋醬的制作提煉技術(shù)，干鍋醬的技術(shù)也是干鍋味道的核心技術(shù)之一。

4.干鍋肉制品的前期加工以及，分類，處理以及保管。

5.干鍋配料的選擇以及搭配。

6.干鍋油酥花生，干熟芝麻的制作。

7.免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員開店答疑，指導(dǎo)店面裝修，布局，前期投資回報率分析，保本經(jīng)營技巧。

8.學(xué)員學(xué)成后免費(fèi)享受產(chǎn)品技術(shù)升級，享受飄味緣技術(shù)服務(wù)。

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