在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內(nèi)容]
發(fā)布日期:2019-11-13 來源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:3550次
包子饅頭是比較日常的早餐主食,尤其是隨著生活節(jié)奏的變快,越來越多的城鎮(zhèn)消費群體大多都選擇包子饅頭作為早餐。開包子店怎么?對于這種四季都可以經(jīng)營的項目,全年幾乎無淡季。投入包子店僅需幾千元資金,兩個人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投入小,見效快,基本上沒有風(fēng)險,當(dāng)月投入,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營,也可無店經(jīng)營。
成都飄味緣包子培訓(xùn)制作流程是按照嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),采用原料新鮮。所做包子薄皮大餡、外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,味道鮮美,原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、上屜時間、重量等都有具體要求。
包子餡采用田園果蔬、鮮肉做餡,經(jīng)過慢火蒸制,營養(yǎng)不流失,更健康。工藝精湛,老面發(fā)酵做面皮,手工粉碎餡料,特色手工包子味,味道好。使用精致蒸具,扣住所有營養(yǎng),快速加熱,香氣四溢,食客聞香而來,香濃美味。不僅美味健康,產(chǎn)品豐富,因此飄味緣學(xué)員所開的包子店深受消費者青睞,知名度高,市場影響力大。
成都飄味緣包子培訓(xùn)內(nèi)容:
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;
4、鮮肉大包,鮮汁大包制作技術(shù);
5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);
6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);
7、饅頭、花卷制作技術(shù);
8、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
飄味緣早餐包子培訓(xùn)的優(yōu)勢:隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費丨資料免費丨一對一手把手教育丨先嘗后學(xué)丨技能保證丨實踐操作丨師傅耐性丨無需預(yù)定
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細內(nèi)容]
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