魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜歡的食物。作為一種以魚為主要原料的火鍋的做法，魚火鍋很受今世人們的歡迎和喜歡，特別是麻辣魚火鍋，在結(jié)合了麻辣火鍋的基礎(chǔ)上，加上魚肉養(yǎng)分健康的特性，吃起來不僅麻辣爽口，而且對(duì)身體非常的有益。因?yàn)轸~肉含豐厚蛋白質(zhì)，而且其脂肪中含不飽和脂肪酸，對(duì)體質(zhì)衰弱，病后或產(chǎn)后的人有特效。好的麻辣魚火鍋口味對(duì)于廚師的要求挺高，這也要求開店者在開店之前必定要去專業(yè)的培訓(xùn)組織進(jìn)行體系的學(xué)習(xí)，那么麻辣魚火鍋培訓(xùn)去哪里呢？

四川魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)多少錢？成都飄味緣的麻辣魚火鍋培訓(xùn)系列技能選用多味香料、香辛料和十余種專用調(diào)輔料配方經(jīng)數(shù)十道加工工序秘制數(shù)十種專用純植物油底料包，吃的時(shí)分沒有藥味一向吃也不會(huì)上火。成都飄味緣的麻辣魚火鍋培訓(xùn)鍋底一改曾經(jīng)用牛油和香料炒制鍋底，而經(jīng)過改進(jìn)后現(xiàn)在鍋底選用豬油炒制。結(jié)合當(dāng)今盛行的河鮮做法，重用姜、泡椒、辣椒、干青花椒，在味碟上也別出心裁。

麻辣魚火鍋培訓(xùn)流程：

1、原材料，香料，油料的選擇和使用

2、炒制火鍋魚底料的辦法

3、魚火鍋高湯的吊制的辦法

4、原材料選購及加工辦法

5、魚火鍋的制造辦法

6、魚火鍋紅油的提煉以及保存辦法

7、菜品的制造及保存辦法

8、各種味碟的制造

四川魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)多少錢？成都飄味緣的麻辣魚火鍋培訓(xùn)，多種特色鍋底配方學(xué)習(xí)，多種口味更能習(xí)慣不同的消費(fèi)集體，對(duì)養(yǎng)分的需求和味覺的變化!成都飄味緣的麻辣魚火鍋培訓(xùn)，更是具有廣泛的市場習(xí)慣性，更養(yǎng)分、更健康。與傳統(tǒng)火鍋相比魚火鍋菜品更豐厚更能滿足消費(fèi)需求，同時(shí)吃過特征魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品滋味更佳，更能讓您一飽口福。

四川魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)多少錢？跟著近些年我國餐飲市場上的一片繁榮，越來越多的新產(chǎn)品進(jìn)入餐飲市場，不斷遭到廣闊消費(fèi)者的歡迎和喜歡，特別是以魚火鍋為主的健康美食，更是因?yàn)榻】蹈手嫉奶卣髟獾浆F(xiàn)代消費(fèi)者的歡迎。與原有消費(fèi)者只重視滋味不同，跟著生活品質(zhì)的不斷提升，人們不只愈加的重視滋味，也愈加重視綠色與健康。魚火鍋開店因而也成為現(xiàn)在十分熱門的一種餐飲項(xiàng)目。