麻辣小龍蝦是夏季非常熱賣的一道美食，在一些生意比較好的店面，是常常能看到食客排隊(duì)等候的場(chǎng)面的、既然有這樣供不應(yīng)求的市場(chǎng)，那么選擇這一項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)開店肯定是很不錯(cuò)的，麻辣小龍蝦一經(jīng)推出，就迅速火爆大街小巷。它肉質(zhì)飽滿、麻辣鮮柔、濃香無(wú)比，讓人一想到它的味道就胃口大開，因此現(xiàn)在開一家麻辣小龍蝦店是絕對(duì)能賺錢的。

四川小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？成都飄味緣餐飲小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)精選優(yōu)質(zhì)的小龍蝦，在資深的大廚精心研制下，吃起來(lái)口留余香，越吃越有味。其具有正宗的味道。成都飄味緣餐飲與其說(shuō)是一個(gè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，還不如說(shuō)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)的開店助手，成都飄味緣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)種類繁多，有麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、十三香小龍蝦等技術(shù)培訓(xùn)?；ㄒ环蒎X可以學(xué)習(xí)多份技術(shù)。培訓(xùn)內(nèi)容也很豐富，從挑選食材、辨別龍蝦、挑選龍蝦、制作秘制紅油、秘制醬制作、小龍蝦清洗、配料準(zhǔn)備、火候控制、到最后的收汁一應(yīng)俱全。

麻辣小龍蝦培訓(xùn)課程：

1、培訓(xùn)小龍蝦的選料。

2、小龍蝦的清洗及初步加工。

3、小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

4、培訓(xùn)小龍蝦的油炸，燉煮技術(shù)。

5、鍋底料的制作。

6、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

7．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

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