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發(fā)布日期:2022-04-14 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:21379次
冷鍋串串繼承著火鍋的精華,川味的精髓,冷鍋串串不但味道悠長,麻辣可調(diào),味碟多樣,且食用方便,富有休閑情調(diào),物美價廉。冷鍋串串作為一個全新的美食行業(yè),它有著制作方便快捷,安全衛(wèi)生,價格便宜實惠的優(yōu)勢。冷鍋串串一上市就以迅雷不及掩耳盜鈴之勢奪得了各個年齡階段消費者的喜愛和追捧。冷鍋串串嚴格的選用了新鮮的精品牛肉,羊肉,新鮮綠色營養(yǎng)的蔬菜,為主要食材。一上市就以傲人的銷量成為了小吃行業(yè)的領跑者。
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冷鍋串串培訓內(nèi)容:
1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2、冷串串香底料的配制及熬制方法。
3、冷串串香肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
4、冷串串香各種材料的燙制及方法。
5、冷串串香串簽的經(jīng)營模式和方法。
6、設備器具采購途徑和要求。
冷鍋串串技術培訓學校哪里一對一教學?哪里可以學做冷鍋串串?成都飄味緣串串香技術培訓有兩種經(jīng)營形式,一種是傳統(tǒng)的串串香火鍋,源于川味,繼承了火鍋的精華,但又不同于市面上現(xiàn)有的麻辣燙。它特色鮮明、料碟多樣、食用方便,富有休閑情調(diào)。另外一種是冷鍋串串,商家需提前把菜品放在秘制湯鍋內(nèi)煮熟,顧客盈門后只需自行挑選就可以直接食用,味道香而不悶,口感辣而不燥,深受廣大食客的歡迎。想學冷鍋串串,成都飄味緣專業(yè)技術等你來掌握。
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