開(kāi)一家砂鍋飯店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見(jiàn)的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣(mài)出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢(qián),也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在除去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在餐飲小吃行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的砂鍋飯項(xiàng)目.因此砂鍋飯利潤(rùn)還是比較高的。

四川餐飲技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，砂鍋飯技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？餐飲行業(yè)的火爆使整個(gè)市場(chǎng)都呈現(xiàn)出了白熱化的狀態(tài)，這也讓眾多的創(chuàng)業(yè)者對(duì)特色餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目蠢蠢欲動(dòng)，因?yàn)槠渲械目捎^商機(jī)是誘惑他們的源頭，畢竟比起其他的項(xiàng)目，做飲食在風(fēng)險(xiǎn)上面承擔(dān)得更小，而且更容易獲利，而飄味緣砂鍋飯培訓(xùn)店就是能為你帶來(lái)可觀收益的餐飲品牌。

出餐形式:現(xiàn)在，市場(chǎng)上的快餐大都是以盒飯為主，而這個(gè)特色的美食自然是受歡迎的。飄味緣砂鍋飯的出餐形式有其他方式無(wú)法比擬的特點(diǎn)，留下來(lái)的湯汁更加的醇厚、濃密，使食材比普通的做法更加入味，這樣的做法在餐飲專(zhuān)業(yè)上叫做“收汁兒”，把湯中最精華的部分收在一起，口味上更勝一籌。

四川餐飲技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，砂鍋飯技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？飄味緣學(xué)習(xí)品種：豆湯砂鍋飯、回鍋肉砂鍋飯、魚(yú)香肉絲砂鍋飯、紅燒牛肉砂鍋飯等。

一、砂鍋飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、砂鍋專(zhuān)用香辣紅油炒制技術(shù) 。

2、高湯的熬制技術(shù) 。

3、材料處理技術(shù)。

4、碼味調(diào)味技術(shù)。

5、新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。

二、理論學(xué)習(xí)

??1、砂鍋飯?jiān)系倪x購(gòu)

??2、砂鍋飯食材的預(yù)加工

??3、砂鍋飯味型確定

??4、砂鍋飯系列味汁的調(diào)制

??5、砂鍋飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

??6、砂鍋飯加工的工藝步驟

??7、砂鍋飯的拌料方法

三、實(shí)操練習(xí)

??1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)

??2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

??3、學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

四川餐飲技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，砂鍋飯技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？飄味緣小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校是一家專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)制作砂鍋飯小吃培訓(xùn)項(xiàng)目的培訓(xùn)教學(xué)機(jī)構(gòu)，自開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已有8年的時(shí)間了，飄味緣早已培養(yǎng)了上萬(wàn)名來(lái)我校學(xué)習(xí)培訓(xùn)制作砂鍋飯小吃培訓(xùn)項(xiàng)目的學(xué)員，并且成功幫助了幾千名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店賺到大錢(qián)。