在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2023-01-05 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:7761次
麻辣燙是四川樂(lè)山一帶極具特色的漢族小吃,流傳至今已有幾百年了,具有口感麻辣,味道鮮香的特點(diǎn)。鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調(diào)料,有麻有辣,吃起來(lái)又麻、又辣、又燙,且價(jià)格便宜,味道各異。麻辣燙是一種比較覆蓋率非常廣的小吃,無(wú)論是個(gè)人用餐、朋友小聚,還是情侶約會(huì),家人團(tuán)聚,來(lái)到這里,都可滿意!因無(wú)需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫煮燙,各色風(fēng)味湯底還可以拿來(lái)喝,做為全新推出的砂鍋麻辣燙,針對(duì)傳統(tǒng)麻辣燙存在的局限和不足,在產(chǎn)品口味與品種、經(jīng)營(yíng)方式、利潤(rùn)控制、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等各方面進(jìn)行了總結(jié)、創(chuàng)新和提升,使得砂鍋麻辣燙具有了傳統(tǒng)麻辣燙無(wú)法比擬的經(jīng)營(yíng)優(yōu)越性。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?飄味緣這個(gè)品牌的麻辣燙不同于普通的麻辣燙品牌,不管是從味道上來(lái)說(shuō),還是店面的裝修風(fēng)格以及食材都是非常有特點(diǎn)的,這主要還是因?yàn)槎嗄陙?lái)的經(jīng)驗(yàn),還有就是總部對(duì)于該品牌店面的精心經(jīng)營(yíng)。對(duì)于這個(gè)品牌的盈利空間,其實(shí)大家不需要擔(dān)心,因?yàn)榭偛繛榱藥头鰟?chuàng)業(yè)者們?cè)缛兆呷胝?guī),都是統(tǒng)一供貨保證了低價(jià)格,把更多的利潤(rùn)讓給了創(chuàng)業(yè)者們,并且該品牌非常的受歡迎,每日的客流量非常多,所以也會(huì)有非常好的收益。
麻辣燙的做法看起來(lái)比較簡(jiǎn)單,但是我們很多人都沒(méi)用從事過(guò)餐飲行業(yè),對(duì)于餐飲行業(yè)是比較外行的,也有的創(chuàng)業(yè)者對(duì)是曾經(jīng)從事過(guò)餐飲行業(yè),還有對(duì)餐飲行業(yè)有一點(diǎn)了解的創(chuàng)業(yè)者。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?說(shuō)起喜歡的美食,相信很多人心中都會(huì)想到麻辣燙,確實(shí)麻辣燙的美味讓人念念不忘。現(xiàn)在街上的麻辣燙店越開越多,那么,麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?這就不得不提到飄味緣麻辣燙了,飄味緣麻辣燙湯底口味豐富,味道鮮美,受到大眾消費(fèi)者的廣泛喜愛,想學(xué)好吃的麻辣燙制作技術(shù),就加入飄味緣麻辣燙。
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容:
1、麻辣燙原材料(香料)的識(shí)別和選購(gòu)。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
3、各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。
7、麻辣燙底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法
10、培訓(xùn)價(jià)格:3880元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi),材料費(fèi),餐費(fèi),中途不收取任何費(fèi)用
麻辣燙是起源于重慶、流傳多年的地方特色小吃,重慶叫麻辣燙,四川叫冒菜。其最主要特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙,無(wú)味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?成都飄味緣經(jīng)過(guò)多年研究,研制出特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調(diào)制而成。顧客根據(jù)燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮,這樣燙出來(lái)的口味更豐富、更好吃,而且底湯還可以喝,不僅美味可口,更是營(yíng)養(yǎng)豐富。成都飄味緣特色小吃培訓(xùn)沒(méi)有加盟費(fèi)用,只要培訓(xùn)費(fèi)用,培訓(xùn)期間所有的食材我們免費(fèi)提供。
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回鍋肉小炒培訓(xùn)水煮魚培訓(xùn)毛血旺系列培訓(xùn)水煮肉片系列培訓(xùn)蒸菜系列培訓(xùn)炒菜系列培訓(xùn)
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冒菜,作為頗受歡迎的川菜,在全國(guó)范圍內(nèi)近年來(lái)迅速風(fēng)靡。眾多人士熱衷于掌握冒菜制作技巧,旨在開設(shè)餐飲或提升個(gè)人烹... [詳細(xì)內(nèi)容]
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成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái),專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對(duì)一手把手教學(xué),培訓(xùn)時(shí)間不限定,學(xué)會(huì)為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]