因此，串香相對簡單，成本低，經(jīng)營者只需要提前準備一個小煤球爐，爐子上有一個鋁鍋，鍋里有自己的串香鹽水，邊緣有一張小桌子或一個小凳子，上面有一個拖盤，盤子里有一些竹簽穿串香原料，原料邊緣也有一個鹽。干辣椒粉?；ń贩酆碗u肉精華的花園盤。當消費者來時，經(jīng)營串香的供應商會拿出用竹簽穿的原料，立即放入鍋里的鹽水中煮熟，然后在輪子上蘸上辣椒粉。辣椒粉等，讓顧客邊走邊吃。這是最初的串香。

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